初孫 生もと純米大吟醸雪女神
料理の味を引き立てる華やかで透明感ある旨さ
山形県が長年をかけて開発した大吟醸用酒造好適米「雪女神」を100%使用し、精米歩合35%で醸造。生もと造りのスペシャリストが、満を期して醸した純米大吟醸です。水、米、麹のシンプルな素材から、昔ながらの丹念な手作業で酵母を育て、酒造りのもととなる酒母を完成。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいは、華やかな香りと透明感のある上品な旨み、キレのよい後味が光ります。生もと造りだからこそ味わえる、日本酒本来の旨みを感じてください。
内容量 | 生もと純米大吟醸720ml 原材料:米、米麹 アルコール度数:17度 日本酒度:-2(やや甘口) |
原産国・原料原産地 | 米・米麹:国産 |
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- この商品は、常温便でお届けします。
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- ※醸造年度により、表記のアルコール分・日本酒度は多少変動する場合がございます。