ご飯がついすすんでしまう佃煮の２点をご紹介します。「天上昆布」は、北海道産の肉厚部分を使用。職人が１枚１枚手切りにして手間をかけて佃煮に。「ちりめん山椒」は兵庫県淡路島産のつぶ揃いのちりめんに、小粒でやわらかい丹波産朝倉山椒の実を加え、甘口で食べやすく仕上げました。どちらも添加物を一切使用せず、素材の旨みと甘みを引き出した品です。