宮崎県産観音池ポークメンチカツ

電子レンジであたためるだけで、おふくろの味を再現

宮崎県都城市で生産される銘柄豚「観音池ポーク」。自家で飼育した豚を一頭まるごと食べてもらいたいという思いから、女性スタッフが観音池ポークのメンチカツを開発しました。そのコンセプトは「おふくろの味」。保存料などは不使用。ソースやケチャップなどを調味料に、地場産の野菜をふんだんに混ぜ込みました。１個１個手作業で作られるメンチカツはジューシィな肉汁とふんわりした食感。電子レンジであたためるだけで、揚げたて同様のおふくろの味がいただけます。