無塩せきベーコン・ロースハム
職人の思いが伝わる熟成ハム・ベーコン
最上川ファーム産の庄内SPF豚肉を使用し、職人が手がける本物の味をお届けする『出羽のしんけん工房』。「無塩せきベーコン」は、バラ肉に岩塩、香辛料と砂糖のみを丹念にすりこみ、桜のチップで二晩かけてスモーク。「布巻ロースハム」は、ロース肉を14日間じっくり熟成させ、一本一本丁寧にさらし布で巻き直火式窯で一晩かけてスモークします。どちらも桜チップの豊潤な燻香、肉のしっかりした食感、熟成によって引き出された旨みが、噛むほどにじわっと広がります。
| 内容量 | 無塩せき布巻きロースハム450g、無塩せきベーコン（2個）計500g |
| 賞味期間・消費期間 | 賞味期間は冷蔵で28日 |
- 各メーカーの産地休業に伴い、4月29日〜5月9日、8月14日〜8月19日、12月29日〜1月9日のお届け日指定をお受けできません。予めご了承ください。
- この商品は、冷蔵便でお届けします。
- ※冷蔵便にてお届け。
